Kookworkshop ISIO 4

Er is geen twijfel aan: heel wat van onze producten komen uit China, vaak zonder dat we het weten. Terwijl chefs vaak zweren bij plaatselijke boeren en lokale producten, halen we met z’n allen vanuit de supermarkt kip in huis die nog maar 5 weken oud was toen hij geslacht was, kopen we ‘Japanse’ senchathee waarvan geen enkel blad het Land van de Rijzende Zon ooit heeft gezien en zijn we doofstom voor het feit dat maar liefst 58 procent van de in 2012 door de EU geteste gevaarlijke producten uit China kwamen. Niet goed voor onze ecologische voetafdruk, niet goed voor onze gezondheid. Gelukkig zijn er ook vaak invasies vanuit buurlanden die we wél met veel plezier verwelkomen, zoals bijvoorbeeld die van het Franse Lesieur, dat zich vooral specialiseert in allerhande sauzen. Vlaggenschip van het merk: ISIO 4, dat is samengesteld uit vier verschillende oliën.